“食”刻守护：让校园食材采购阳光下运行

近日，我中心多举措助力“校园餐”突出问题专项整治，旨在规范校园食材采购，确保每一位在校学生都能享用到安全、营养且健康的 “校园餐”，进而提升师生、家长对校园餐饮的满意度，营造良好的校园饮食氛围。  

一、深入调研，把脉问诊。2025年4月依托市中心调研，听取了自流井区（含高新区）教育和体育局及相关学校关于食材采购环节的堵点难点、食品安全管理弱项等情况的汇报，全面了解当前校园食材采购全链条运行现状。  

二、专业剖析，规范流程。贯彻落实国家《中华人民共和国政府采购法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等政策要求下，进一步规范学校食材采购流程，强化食品安全监管，切实守护师生"舌尖上的安全"，针对校园食材招标中的定点供应、集中配送、价格调控、质量检验等关键环节进行了专业解读，并就优化采购流程、加强食品安全监管提出了指导意见。  

三、成果转化，筑牢防线。引入社会力量承包或委托经营食堂，学校需严格依照相关规定，通过公开招标的方式，公平公正地确定承包方或委托方。在招标过程中，邀请家长代表、教师代表参与监督。依法签订详细的合同（协议），明确双方在食品安全、膳食质量、经费管理等方面的权利义务。每月对承包方或委托方进行考核评价，考核内容涵盖食品安全、服务质量、学生满意度等。若发现不符合要求的情况，及时提出整改意见，若多次整改仍不达标，则依法解除合同（协议）。

下一步，中心将系统梳理食材采购发现的问题，研究制定规范化采购实施方案，着力构建从源头到餐桌的校园食品安全保障体系，切实守护师生"舌尖上的安全"。  

审核人：李慧；职务：自流井区行政审批和营商环境局副局长

报送人：吴军；联系电话：0813-2105130